Despre noi
Cum procesam cafeaua
Prajim cafea arabica de origine de peste 9 ani in Pitesti, Arges.
Achizitionam cafeaua in loturi mici si numai de calitate superioara.
NU prajim in cantitati mari, iar cafeaua care o comercializam nu are, de obicei, mai mult de o saptamana de la data prajirii.
Prajim in loturi de 1, 6 sau 12 kg in functie de comenzi.
Dupa prajire cafeaua este lasata 24-48 de ore la degazat – cafeaua proaspat prajita elibereaza cantitati ridicate de dioxid de carbon in primele zile de la prajire – dupa care este ambalata cu ajutorul unor masini automate de dozat in pungi special concepute pentru pastrarea cafelei boabe.
In cazul in care lansati o comanda la o cafea care este in stoc, dar nu este prajita, timpul de livrare poate creste cu 24-72 de ore.
La Cafegiu.ro ne placea cafeuaua exact cum e cea pe care ai baut-o la Roma.
Pentru noi CAFEAUA trebuie sa aiba gust de CIOCOLATA si CAFEA, nu de iarba, fan si lamaie (iarba e pentru ierbivore) deci
NU PRAJIM DESCHIS SAU LIGHT ROAST,
prajim MEDIUM ROAST (aceeasi culoare pe care o vezi in rasnite in Roma), totodata nu prajim nici dark roast.
